Souvent redoutés dans les potagers, les escargots et les limaces jouent pourtant un rôle essentiel dans la décomposition des végétaux et la structuration du sol. Comprendre leur place permet de mieux équilibrer les écosystèmes cultivés.

Le sol est bien plus qu'une simple surface où poussent les plantes : c'est un écosystème dynamique et complexe.